Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Грузия 2021. Кахетия, Вашлованский заповедник

На ферме живут 5-6 достаточно крупных собак. Вечером видя нас они не проявляли никакого интереса. Утром, выйдя погулять Лена наткнулась на рычавших и лающих морд довольно большого размера. Она уже хотела ретироваться, но тут вышел на лай мужичок, что то сказал и собаки пошли спать и больше не вставали вообще.



Глава 1: Идея поездки, логистика, общие выводы
Глава 2: Тбилиси
Глава 3: Вино
Глава 4: Кахетия, Юг
Глава 5: Кахетия, Вашлованский заповедник
Глава 6: В поисках затерянного города


Утром погуляли по отдельности, кто когда встал перед завтраком, позавтракали блинчиками с сулугуни, хлебом, вареньем, чаем, яйцами, хлопнули по рюмке чачи и поехали обратно в Дедоплискаро. Опять дорога через зеленые холмы, маки, пасторальные пейзажи с овечками. В целом в заповеднике видели черепах, лису, какую-то сову и других птиц.

В Дедоплискаро пошли на рынок. Купили вяленого мяса, сыра, хлеба, овощей. Коба купил замаринованные цветочки - джонджоли и к ним нерафинированное подсолнечное масло - сказал - национальная еда. Еще из непривычного он взял тархун (листики, не напиток!) и цицмати (тоже листики). Всё это мы потом попробовали и нам понравилось.
Рынок - та еще аттракция. Курицы, цыплята, всякая интересная, привычная и непривычная еда.

Collapse )

Грузия 2021. Тбилиси

Глава 1: Идея поездки, логистика, общие выводы
Глава 2: Тбилиси
Глава 3: Вино
Глава 4: Кахетия, Юг
Глава 5: Кахетия, Вашлованский заповедник
Глава 6: В поисках затерянного города



Мы сняли на всю неделю (включая дни, в которые выезжали) апартаменты через AirBnB. В центре города, с видом на могилу Грибоедова, очень хорошие. Там три спальни (только в одной не очень хорошие матрасы).

При том, что Тбилиси древний город, его сильно разрушали, так, что смотреть в нём не очень много достопримечательностей - крепость Нарикала, ботанический сад, многочисленные церкви, серные бани, старый город. За два дня можно управиться. Если много пить, можно за три.

Нас поразило количество уличных собак - в основном большие и меховые. Все они с биркой на ухе. Коба сказал, что это знак ветеринарной службы. Собаки не выглядят тощими совсем.

Крепость Нарикала, на холме над городом - пожалуй основная аттракция. Весной, с маками - очень красиво. За крепостью находится бот сад, тоже очень красивый весной - сирень, цветочки и т.д.

Collapse )

Бретань и Нормандия 2019, Еда




Бретань и Нормандия 2019, Логистика и оглавление


Франция непременно ассоциируется с изысканной кулинарией и просто вкусной едой. Наше утро начиналось с визита в булочную за свежими круассанами и багетами. Количество разных видов багетов неизменно приводило нас в изумление. Собственно багетом называется только один, у остальных какие-то непроизносимые для нас названия. Приходилось указывать пальцами, да и вообще объясняться приходилось на пальцах – на английском почти никто не говорит. Кстати на пальцах французы считают иначе – "один" это у них большой палец. Так что пару раз выходила путаница – ты показываешь им один указательный палец, а тебе дают два товара.

Еженедельный рынок еды в Матиньоне был для нас, как музей. На третий день, посетив рынок, мы тут же накупили устриц, которых и ели, (большинство из нас впервые) на берегу уютной бухты. А какой выбор сыров и колбас на этом рынке! А тысяча видов хлеба, сидра, кальвадоса! А помидоры – красные всех оттенков, зеленые в полосочку, бурые… Впрочем и в обычных супермаркетах рыбные мясные, винные отделы очень впечатляют. Про вино мы уже написали, но мясо - столько видов, свежее и маринованное, утиные шашлыки и свиные ребра. Хотелось купить всё.


Collapse )

Бретань и Нормандия 2019, Матиньон



Бретань и Нормандия 2019, Логистика и оглавление

Дом для трех семей мы нашли в деревне/городке Матиньон (Matignon), расположенном километрах в 10 от побережья. Дом большой, в три этажа - гостиная на 1-ом и 3-ем этажах, большая кухня, 5 спален. Старые деревянные перекрытия и лестница сильно скрипели на каждом шагу, двери и замки закрывались с трудом и шумом. Особенно интересно было по ночам, когда кто-нибудь пытался “потихоньку” пробраться в туалет. Еще немного и научились бы различать друг друга по шагам. Личная жизнь практически исключалась, а между комнатами Бе и За вообще была дверь, ключ от которой захватил Паша и ни за что на соглашался его отдать. Витя с Олей совсем не спали от страха, что Паша вот-вот к ним ворвется. В доме было две ванные комнаты и туалет на кухне. Ключа от ванной на третьем этаже не было, поэтому почти все пользовались одной ванной.


Collapse )

Бретань и Нормандия 2019, Прогулки вдоль берега




Бретань и Нормандия 2019, Логистика и оглавление


Значительной частью нашей поездки были походы по удивительно красивому побережью Бретани. Вокруг всего полуострова вдоль берега проложена тропа GR34 или “таможенный путь” длиной около 1600 км. Тропа, по крайней мере, там где мы ходили, широкая, удобная, хорошо обозначена. Мы планировали круговые походы до 10 км - в одну сторону по берегу, а обратно через деревеньки-городки. Под конец, когда дети начинали уставать, обычно сокращали маршрут, так что проходили не более 3-8 км.


Collapse )

Франция, Бретань, 2019 Логистика и оглавление



Поездка тремя семьями (условно обозначенными в тексте - Бе, За и Бу), тот же состав, которым ездили в Норвегию и Латвию.

Жили все 12 дней в одном домике в Бретани. Билеты покупали за 10 месяцев - Air France по 335 евро не считая чемоданов. Примерно тогда же заказали и домик (€2800).


Общие соображения:
- Всем очень понравилось. Прохладно (что особенно важно в разгар долгого и жаркого израильского лета), красивейшее побережье, поразительные приливы и отливы, живописные городки и деревеньки, вкусная еда.
- Проживать в одном месте все 12 дней оказалось многовато. За неделю закончились почти все интересные аттракции в радиусе полутора часов езды. Тем, кому в поездке важно узнать как можно больше нового и посетить как можно больше достопримечательностей, может быть скучновато. Но с другой стороны появляется больше времени для собственно отдыха - прогулок по берегу моря, общения, чревоугодия и тому подобных приятных вещей. .
- Цены на морепродукты, вино, сидр - смешные. На квартиры, кстати, тоже.
- Обед из трех блюд для компании в 11 человек занимал не менее 3-х часов! Если идти одной семьёй и заказывать только основное блюдо, то уходило полтора-два часа. Обслуживание в ресторанах в разы медленнее, чем в Израиле (или, скажем, в Латвии). Только в сильно туристических местах, вроде Сен-Мало или Канкаля, можно было поесть достаточно быстро. Поэтому старались готовить дома и брать с собой на обед бутерброды. Но тогда добавлялась головная боль - а что будем сегодня есть и что нужно купить в супере?! И почти каждый день приходилось тратить время на покупку еды. . Пожалуй этот постоянный вопрос - где и что есть - был основной проблемой поездки. Всё остальное было хорошо :)
- Несколько раз утром детей не будили, уезжали без них и только после обеда куда-нибудь выбирались вместе с детьми. Иногда приезжали, когда они уже сами приготовили и съели обед. Это были самые удачные дни :)
- Алкоголь! Кальвадос из соседней Нормандии, Мускадет по 3-5-7 евро, сидр в диких количествах и разных видов, пиво с местных пивоварен

Отчёт пишут Витя, Лена (Бу) и Паша

Подробнее:
1. Мон-Сен-Мишель
2. Сидр, кальвадос, мускадет и их друзья
3. Прогулки по берегу моря
4. Дино, Ренн, деревеньки и крепости
5. Мыс Фреель - жемчужина Бретани
6. Сен-Мало и Канкаль
7. Дети
8. Устрицы, крабы и вообще еда
9. Сельскохозяйственный праздник в Plumagaut
10. Матиньон, тамплиеры и молодильные яблоки (кладбище - бонус!)


Другие путешествия:
Камбоджа, Перу, Япония, Бельгия, Италия/Франция, Шотландия, Грузия, Вена, командировка в Гренобль, США (Лас Вегас, Йосемити, СФ), Румыния, Литва, Стокгольм, Эльзас, Тоскана, Иордания, Италия Cinque Terre, Будапешт, Северная Италия, командировка в США, США (Чикаго, Нью Йорк), Лыжи во Франции, Норвегия, Венеция, Непал, Латвия, Евродисней/Париж, Лыжи в Банско,Тирольские Альпы, Итальянские Альпы, Франция, Бретань, Лыжи в La Plagne

Поездки по Израилю

Итальянские Альпы, 2019. День 6, подъём в хижину Capanna Gnifetti


Фото Паши

Итальянские Альпы 2019, оглавление

Еще перед виа феррата гиды проверили наши ботинки и часть из них забраковали. Для того, чтобы кошки хорошо держались, нужны жесткие альпинистские ботинки. Некоторые из нас привезли с собой по две пары ботинок - просто для похода и для кошек. Другие заказали ботинки напрокат в спортивном магазинчике рядом с подъемником. Тому не нашлось подходящего размера и гиды направили его в другой магазин. Там нужный размер нашелся, причем прокат стоил в два раза дешевле. Саша тоже взял в этом магазине ботинки напрокат. Ботинки оказались печально знаменитой фирмы Asolo. Саша критически их осмотрел, погрыз подошву и с большим сомнением решил, что пару дней они выдержат.
В этот день удалось вволю выспаться. Выход был намечен аж на 13:30. Собрались в офисе Анны, получили обвязки (harness) и кошки (crampons, не путать со старпомом и страпоном). Гиды забраковали еще и большинство наших рукавиц - слишком тонкие. Нуждающимся раздали лыжные рукавицы.

Поменяв три подъемника, через снежники и по камням, под дождем и под солнцем, которые сменяли друг друга, мы добрались до хижины Rifugio città di Mantova, около которой остановились на привал. Виды на всю долину, на клубящиеся облака, были там просто потрясающие.


Collapse )

Итальянские Альпы, 2019. День 4, Спуск из хижины Barba Ferrero


Фото Вити

Итальянские Альпы 2019, оглавление

К 8 утра нам приготовили завтрак - хлеб, масло, хлопья, джем, мед, кофе.
Перед выходом заплатили Андреа. Проживание, завтрак и ужин были уже включены в стоимость услуг, но за пиво и обед надо было платить. Андреа не взял с нас деньги ни за душ (€5 с души), ни за вино. Сказал, что мы ему понравились.
Утром прилетал вертолет, присел на секунду на площадку и улетел, доставив только какую-то женщину, судя по всему приятельницу Андреа.

Посоветовавшись с Андреа, мы решили возвращаться более длинным путем. Времени было более, чем достаточно.

Часам к 9 мы вышли в обратную дорогу. Погода была ясная, солнечная и жаркая. По дороге Арсений рассказывал младшему брату принципу несимметричной криптографии. Не плохо рассказывал, надо сказать. И все живые существа в этом ущелье, в радиусе 100 метров от Арсения, хотели этого или нет, выучили эти основы так, что могли бы сдать экзамен.

Collapse )

Итальянские Альпы. День 2. Alpe Campo


Фото Паши

Итальянские Альпы 2019, оглавление

Накануне вечером Анна выдала нам настоящие бумажные карты и посоветовала, какие маршруты мы можем сделать самостоятельно. Внимательно все изучив и измерив, решили, что можно не вставать сильно рано. Хотя Витя и настаивал выйти часиков в 5-6, чтобы идти “не по жаре” (см. отчет о Непале).

Collapse )

НГ

Самое удивительное - это дети. Они приводят друзей из нерускоязычных семей, показывают ёлочку, поют "в лесу родилась елочка", ждут праздника больше нас.
Они ничего не знают про Иронию судьбы и не едят оливье с холодцом, но веселятся искренне.
Это карго культ, который работает.