javax_slr (javax_slr) wrote,
javax_slr
javax_slr

Суп из утки

В казан положить куски утки и немного растительного масла (куски жира с кожей я срезал и сделал шкварки)
Немного обжарил, потом бросил лук.
Когда лук обжарился бросил еще коренья - морковка, сельдерей (можно свеклу или редьку) и тушил еще 20 минут

Залил воду и варил час

После этого посолил, почерчил, бросил лавровый лист
Бросил картошку и варил пока картошка не была готова
Tags: food
Subscribe

  • Уха

    Уха бывает двойная и тройная. Если есть мелкая рыба или много голов/хвостов, то сначала варим мелкую или первую порцию костей/голов - 15-20 минут…

  • Зелёная фасоль

    В кипяток на 10 минут, вынуть и в холодную воду Чеснок - 3 зубчика на 800 гр фасоли (можно и больше - я любитель) - измельчить - немного поджарить на…

  • Хек

    разморозил рыбу - оказалось Хек. Пожарил - как то не очень вкусно :( Пробывал следующие варианты - 1) запечь в печке, с овощами. Перед запеканием…

  • Post a new comment

    Error

    switch
    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
    Help
  • 8 comments