javax_slr (javax_slr) wrote,
javax_slr
javax_slr

Armagnac "Castarede"

Находка сезона. Серёга мне его посоветовал в Дьюти Фри, когда мы летели в Бельгию.
Невероятно вкусный арманьяк "Castarede".










Differences Armagnac/Cognac
The main differences between Armagnac and Cognac:

Climate :

The Armagnac climate is sunnier , the Cognac ones is more oceanic and humid.
The soil :

Sandy and clay rich in iron in Armagnac that gives a distinctive richness to the product and a chalky soil in Cognac area.
Grape varieties :

Four grape varieties for the Armagnac that give an inimitable complexity to the blend ; only two for the Cognac.
Oak :

Armagnac is aged in black oak from the Monlezun forest, Cognac in oak from Limousin region.
Distillation :

The distillation process is the main difference between the two spirits : Single and continuous distillation for Armagnac that gives more fragrance and flavors, double distillation for the Cognac with a high Alcohol concentration at the end. The degree difference is showed at first time.
Vintages :

They remain specific to Armagnac with an excellent tracability of the stocks. For example 1978 indicates that the Armagnac has been distilled in 1978 that means the exact year of the crop. Vintages remain rare in Cognac , they are not usual. Furthermore the bottling date used in Armagnac allow to know exactly the true age of the Armagnac.

The majority of the Cognac business is industry, the Armagnac’s one remains a hand-crafted production

Отсюда.
Tags: bottles, cognac
Subscribe

  • Голаны, февраль 2021

    Поехать на Север мы собирались давно. Сняли домики на Новый год. Большой компанией. Но объявили локдаун. Мы перезаказали их на мой день рождения, но…

  • Как мы ездили за снегом

    Узнав, что в Иерусалиме ожидают снег, я взял отгул и с Мейталь (которая не сильно грустила, что я ее отрываю от уроков в Зуме) поехал в Иерусалим.…

  • Стимпанк и ретро фотосессия в доме Герцля

    Сначала фотографии сделанные мной, а в конце 3 фотографии наоборот - со мной „Буржуазия вынуждена лицемерить и называть «общенародной…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments