tasting_of_life и с znaymeru, которые пишут о коньяках и бренди и тестируют их.tasting_of_life:мы слепые потребительские дегустации проводим среди блогеров в сенсорной лаборатории. результаты очень интересные получаются) по цене-качеству всегда выигрывают местные коньяки. но в целом надо сравнивать коньяки одного возраста иначе неправильно. потом каждый образец оценивается внешний вид, аромат, вкус, послевкусие.... образец не пьется. рот полошется водой, нюхаются зерна кофе и следующий образец. потом считается средняя оценка по каждому и получается что-то близкое к объективному.
Она же мне дала два линка на оценки израильских бренди:
http://community.livejournal.com/cognac_ru/44563.html (Stock 84)
и
http://community.livejournal.com/cognac_ru/31625.html (кажется перевод моего вчерашнего линка на список израильских бренди)
