September 23rd, 2009

В горах моё сердце



Виски Tobermory 10 Years

Выдержка: 10 лет
Крепость: 40%

Цвет: солома с золотыми вспышками
Запах: отмечен растительными примечаниями, хлебными злаками, лесом и ванилью с намеками торфа.
Вкус: торфяной, с ярковыраженным солодом.

История винокурни Тобермори начинается в 1823 году. Обосновавшаяся в лесистой местности у моря, это была единственная винокурня острова Малл, получившая различные преимущества с тех самых пор, как в 1798 году здесь началось производство виски. Винокурня закрывалась несколько раз за время своего существования. Например, совсем недавно, в 1980-х годах, производство было в очередной раз приостановлено. Открывшаяся снова в 1990 году, винокурня сейчас снова выпускает свою продукцию.

Винокурня ранее называлась Ledaig, но сменила свое название в 1970-х годах; односолодовое виски, продававшееся под старым названием, вполне доступно. Тобермори остается одной из немногих семейных независимых винокурен, находящихся под управлением компании Burn Stewart Distillers.

Это прекрасно сбалансированное, легкое солодовое виски с нежным цветочным ароматом и суховатым вересковыми нотами во вкусе. Прекрасно подходит для употребления перед ужином.


Виски "Islay Mist"

"Айлей Мист" объединяет в себе мистический торфяной аромат, напоминающий характерные односолодовые виски с острова Айлей и является смесью солодовых спиртов Хайленда и острова Айлей для настоящих ценителей.

"Айлей Мист" - это бленд прекрасных виски, выдержанных в дубовых бочках. Спирты смешиваются Мастером по купажу и благодаря этому получается полноценный и в то же время утонченный виски, который в полной мере оправдывают звание "Де Люкс".

Настоящие ценители прекрасных Шотландских Виски без ошибки определят присутствие всемирно-известного солода с острова Айлей, который составляет основную часть бленда.

Шотландский виски "Айлей Мист" всемирно известен и начал свое существование во время празднования в 1928 году 21ого дня рождения сына (теперь Лорда Маргадейла), помещика Дома Айлей.