В оливковом масле зажарил мелко порезаный чеснок, бросил туда почищеные размороженые креветки, обжарил 10 сек. на большом огне, потом уменьшил огонь и влил сливки и коньяк. Так жарил их еще 10 минут.
Подал с зажареным хлебом и базиликовым чесночным маслом.